skip to main |
skip to sidebar
Ăn Cá Để Nhớ Cá
Cả hai ba tuần nay, theo dõi tin tức về tình hình biển nhiễm độc và cá chết đang xảy ra ở quê nha, cô Hai lúc nào cũng nôn nao, bứt rứt. Cứ nghĩ đến...cá là thấy tức anh ách, nhất là khi phải nhìn hình ảnh hàng vạn cá chết trắng bãi biển.Lúc còn ở VN gia đình cô Hai sống ở xứ biển hiền hoà của miền Trung. Thời còn nhỏ, cô nhớ nhà thường có nồi cá nục chuối hấp, mẹ bào rau muống, cô lãnh phần nướng bánh tráng rồi nhúng vào lu nước mưa cho bánh săn mềm. Tới bữa, cả nhài quây quần quanh dĩa lớn cá nục chuối hấp hành gừng pha thêm chút nước mắm tỏi ớt. Cứ thế ai nấy xé bánh tráng bỏ miếng cá ít rau muống bào cuốn lại chấm cắn rau ráu nhai ngon phải biết!Đến khi lớn lên gia đình vào Nam cũng vẫn là xứ biển. Đó là thời cô Hai đã thành thiếu nữ, mỗi sáng tà tà với chiếc xe đạp mi ni áo dài lụa hồng hoa đi làm, mỗi ngày đều ngon miệng với những món cá đặc sản của miền biển: cá ngác nửa con nấu canh chua nửa con kho gừng, cá đối trứng nấu rau ngót vài con còn lại chiên xù. Cá trích tươi xanh ninh nhừ với mía và cà chua ăn cơm hoặc bánh mì thì tuyệt cú mèo. Rồi thì cá cơm trắng muốt kho tiêu. Thích nhất là món canh chua cá kiểu Hà Tiên với măng chua rau muống ăn quên cả đường về...Định cư ở Mỹ rồi, gia đình cô Hai cũng vẫn sống gần biển. Mùa Hè, cả nhà lái xe ra biển chơi chỉ mất 45 phút. Đi chơi biển, mấy người lớn tuổi khoác thêm áo ấm vì bà Năm nói:- Biển ở Mỹ lạnh hơn biển Việt Nam.Cô Hai nghĩ thầm, nước biển ở đâu thì cũng mặn như nhau."Tụi nhỏ chạy nhảy bơi lội tung tăng còn đám người lớn ngồi trên bờ tán dóc, tự nhiên ai cũng nhớ biển ở quê nhà... Bà Năm rủ rê:- Hay là mình đi đào cát đãi ốc ruốc đi.Ông Năm hứ thiệt lớn:- Biển Mỹ làm gì ốc ruốc! Lúa!Bà Năm tiu nghỉu nói nhỏ cho mình út nghe:- Ở bển tối mình ra biển bắt còng vui quá út há?- Ờ hén...chạy đã luôn... mỏi cả giò...Cô Hai đứng dậy đi một vòng cho đỡ lạnh, ba chị em túm cổ áo tà tà dạo bước để ý thấy những người dân bản xứ đều mặc đồ ngắn mỏng nhẹ trong khi người mình thì úm kín mít chẳng khác gì như hồi đi vượt biên!Sau chuyến đi biển về, hổm rày cô Hai cho cả nhà ăn "cá 7 món " sau khi tuyên bố:- Ăn đi...mấy chục năm sau mới có cá mà ăn lại à nha!?Nói rồi còn rơm rớm nước mắt, ai cũng hiểu ý cô là sẽ không còn cá VN chứ ở đây cá Mỹ thiếu gì...Cũng lạ. Hồi nào giờ cô Hai là người thường lên án việc nhập các loại cá từ Việt Nam qua Mỹ. Vậy mà gần đây cô đi chợ mang về đủ loại cá, để chật ních cái tủ đông lạnh dưới garage. Bữa ăn trong nhà bỗng toàn các món cá. Thứ hai, ăn món cá cơm lăn cốm dẹp chiên: ngon khong ai chê. Thứ ba, món cá basa xào rau củ qua: ai cũng thích nhất là lũ trẻ. Thứ tư, có cá trám đỏ hấp hành gừng cuốn bánh tráng bún rau sống chấm mắm nêm, chú Năm là người khen nức nở. Thứ năm, cô chế biến cá diêu hồng chiên xù kiểu Thái với xoài chín cắt sợi hấp dẫn y chang nhà hàng. Khỏi chê. Thứ sáu là cá thu muối chiên nước mắm chua ngọt. Chưa hết, cuối tuần cô có nồi nước lèo hầm xương ống cho món bún cá rô lớn nửa hấp nửa chiên chấm mắm tôm thơm nứt mũi!Tối thứ Bảy, thấy cô Hai chăm chú nghiên cứu trang mạng trên Net "món ngon cuối tuần," chú Năm cười tủm tỉm vỗ vai cô nói nhẹ nhàng:Ngày mai sinh nhật nhỏ út em mời cả nhà đi kéo ghế...Lũ trẻ nhao nhao:- In èn ao...in èn ao...Chú Năm nói lớn:- Ô kê...đi ăn đồ Mỹ...rồi hạ giọng, nháy mắt:- cho đỡ....ngán cá....Cô Hai lẳng lặng đi lấy ra một vĩ cá cơm trắng nhỏ để kho tiêu ăn một mình chiều nay. Cô nhẩn nha gắp vài con cá nhỏ xíu vàng nâu bỏ lên cơm trắng dùng đũa gom lại một nhúm nhỏ lùa vào miệng, ôi chao mùi vị đậm đà như ngày nào....mùi vị của quê hương một thời đã xa.Cô Hai ăn cá để nhớ cá, thương cá.San Jose. 22 tháng 5 năm 2016Deborah Tường – Vân
Blog Archive
-
▼
2016
(1423)
-
▼
June
(105)
- Nên thủ sẳn 4 viên ASPIRIN( loại 75 hay 81 mg )
...
-
Những quy định về hàng hóa
khi mang vào nước Úc...
-
Cái Đồ Trâu Ngựa.
Hóa ra trên đời này không chỉ ...
-
Có ai còn nhớ cái… mọng dừa?
Đối với người d...
-
Mối nguy lão hóa của nước Nhật
Nguyễn Thơ Sinh...
-
Thuyền nhân tấp vào Tòa Bạch ốc!
Đoàn Xuân...
- “Xưa em gắp miếng thịt gà!”
Đoàn Xuân ThuThưa bà...
-
No speak English: No sin
Bùi Bảo Trúc
Nhân ...
- Tòa nhà xây dựng bằng công nghệ in 3D đầu tiên trê...
-
CẢM ƠN TÌNH BẠN TUYỆT VỜI
BẠN - BÈ thường thấy ...
-
Trí thức miền Nam những năm sau 75
...
- Rời xa chốn đô thị phồn hoa, cặp vợ chồng trẻ lên ...
- NƯỚC MẮM NỖI LO CỦA MỌI GIA ĐÌNH VIỆT TA.
Lê Hoàng...
- Tình Nghĩa Phu-Thê ...(từ những nhân sĩ nổi tiếng)...
-
TÔI VÀO BIÊN CHẾ
Nghe tin một ngôi trườ...
-
"Thằng đi mất biệt !"
...
-
Tôi nằm gác tay lên trán
Hồi nãy, nằm một mình...
-
Một Ngày Giữa Năm
- NHỮNG CÂY BONSAI ĐẸP NHẤT CỦA NHẬT BẢN. Một cây cả...
- 8 câu chuyện nhỏ có ý nghĩa thâm thúy về cuộc đời....
- Nước Trung quốc- Thành phố VN !(FB Alau Lầu) 2 tấ...
-
Hãy Dừng Lại Trước Khi Quá Muộn
Về những thủ đ...
-
CÓ PHẢI ĐÂY LÀ SỰ TOA RẬP CUẢ BAN ĐẠI DIỆN CỘNG Đ...
-
BÙI GIÁNG: NHÀ THƠ VẪN TĨNH NGƯỜI ĐỜI NGHĨ ĐIÊN!...
-
Hội nghị Thượng Đỉnh Chiến Tranh Việt Nam (Vietna...
- Lợi ích của việc đi bộ mỗi ngày
***
Đi bộ c...
-
Đối Thủ
ThaiNC
-
Ông Ngoại Của Na
- Con cá sắt chữa bệnh thiếu máu cho người Campuchia...
-
Ước Mong Của Một Người Cha
Năng Khiếu
Cứ...
- Thèm
Tụi bây biết không ? Bây giờ tao đi làm bằn...
-
Phép Màu Có Thật: Chuyện Ba Tôi
Cánh Chuồn C...
- Made in Việtnam
Tiểu Tử
Lẽ ra bữa nay bác sĩ...
-
Cái loa
...
-
Ngày đó Cha tôi
Cha tôi là con trai út trong...
- Hillary Hay Trump?
Vi Anh
Một, phân tích Bà H...
-
Phi công Su-30MK2 Trần Quang Khải chết vì quên kh...
-
Hành trình Hán hóa VN: Tàu nắm mọi chức vụ lãnh đ...
- Tân Định
Nơi đây giữ lại những hồn cốt của đất và ...
-
Nồi Chè Của Ông Tướng
Khôi An
Không hiểu...
-
Quê Nhà một thời
Trong các lời bàn ra tán...
-
Tấm vạc giường
Hồi đó, tôi làm mướn cho ông C...
- Y Tế ở Việt Nam
Cha mẹ của ngôi sao judo Sco...
- NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ MÀ CÓ LẼ CHÚNG TA CHƯA BIẾT1. A ...
- Xíu
Nàng là người Việt gốc Hoa. Tên n...
- Chuyện chẳng có gì hết
Thật vậy, ch...
-
Văn tế cá Miền Trung
Hỡi ơi!
Biển...
-
Nhân ngày Quân Lực VNCH
Trương Sĩ Lương
41 ...
-
Quan chức cho con du học: dấu hiệu của tham nhũng...
-
Giọt mưa trên tóc
Đường Hai Bà Trưng. Chiều. ...
- Con Người Có Số
-Đoàn DựTên hắn là Khải. Hắn ...
- Bài ca vọng cổTiểu TửTôi vượt biên một mình rồi đị...
-
NHỮNG ĐỨC TÍNH TỐT VÀ XẤU CỦA NGƯỜI VIỆT.
Một...
-
Nợ Hay Duyên!
letamanh
Lấy được vợ người Nin...
-
Chuyện Bây Giờ Mới Kể
Ngô Đình Châu
Lúc đ...
-
Brexit: Hãy ở lại và hãy cải cách
David Kilgou...
-
CHUYỆN VỀ MỘT CÔ GÁI VIỆT NAM
Author: Trần Đặng...
-
"Ngậm Ngùi"
Ngậm Ngùi do Phạm Duy phổ nhạc từ...
-
NGHĨA QUÂN
- Mùa thu cuộc tình Bữa ăn trưa đó của ông Năm thật ...
- Viết một chuyện tình Tiểu Tử Mấy lúc gần...
- "Đại Gia Rác, Việt Kiều Yêu Nước" David Dương Ôm Đ...
-
Người Lính cuối cùng!
Lão Mã Sơn
Thưa quý ...
-
Đây rồi, đỉnh cao là đây!
Năm Xích Lô
Bà co...
-
Hiện tượng (Nguyễn) Thùy Trang
BS.Trần...
- Khám phá trụ sở 5 tỷ USD của AppleTập đoàn công ng...
-
Nhân cách lớn thầm lặng của 1 người lính VNCH ở M...
-
Lịch sử không thể quên
Nguyễn Thị Cỏ May
-
Châu Âu phản công lại Bắc Kinh tại Biển Đông
Ho...
-
Mối Tình Bông Bưởi
Nguyễn Kim Dục
-
Ngày Ấy Qua Rồi
Vĩnh Tường
Lần đầu tiên s...
-
Đàn Bà…
Phan
- Ta là ai?
Minh Đức LêNếu một người cứ đứng trên qu...
-
Đám cưới Mỹ và đám cưới Việt
Nhìn chung đám cư...
-
Người tù binh hồi chánh bên bờ sông Ba
...
-
Miến Đã Đi Rồi
-
Dân Việt Nam “nuôi” cán bộ thuế đông như quân Ngu...
- Đừng cố chấp
Có hai người cãi nhau:
– 1 ng...
- Những Ông Chồng Tội Lỗi
Tác giả: Tràm Cà Mau
...
- NGƯỜI ĐÀN ÔNG SỐ VẤT VẢ.
Nguyễn Thị Thanh Dương...
-
“CON ĐỈA HAI VÒI” & “BÚN CHẢ CUỘI” TLC Bùi ...
- “Vạn lý trường thành ngầm” dài 5.000km của Trung Q...
-
Miami, "Calle Ocho"
Y Châu
Tiểu bang "Sun...
- Sỏi đá…PhanTôi nói, “hôm nay rồng ghé nhà tôm” để ...
-
Ăn Cá Để Nhớ Cá
Deborah Tường Vân
Cả hai ba...
-
Tình yêu của cặp đôi bay khắp thế ...
- 4 phát minh y học giúp cứu hàng triệu sinh linh
...
- Rupert Neudeck và "Một Con Tàu cho Việt Nam".Thục ...
- Paris "mùa nước lũ"Thủ đô Paris và nhiều thành phố...
-
- Đài Truyền Hình VN Hoa Thịnh Đốn: Bùi Dương Liêm P...
-
Viết về nhà thơ… hèn Du Tử Lê
Trường Sơn Lê X...
-
Nursing Home, Một Chiều Mưa Bão
Nguyễn Bích ...
- Phân Ưu với Tang Gia Đại Ân Nhân TS Neudeck, Người...
- Không Cầu Mà Tự Được
Người tính không bằng trời tí...
-
Phiếm Luận: MUA VÀ BÁN
Tác giả : Đào Hiế...
-
Trăm nghìn nỗi khổ
Vũ Thế Thành
-
Đi "Xe Đò Hoàng"
Wayne Nguyen
-
Lan man XHCN
Ông Bút
Mới rồi trung ươ...
-
Có một Việt Nam như thế, một Việt Nam phi Hán hó...
No comments:
Post a Comment