title

Cuộc nói chuyện với y tá Mỹ bản xứ về sữa Raw

Tôi: Bà S, hôm nay tui đi mua sữa Raw Milk về làm sữa chua và uống. Nhà ông ấy là nông dân xứ Scotland nhiều đời nhưng tới đời ông ấy thì không còn là nông dân nữa, ông ấy là viên chức nghỉ hưu nhưng vẫn ráng nuôi 1 con bò cái, 1 con bò đực, 1 cặp dê và 20 con gà.

Bà S là y tá 4 năm (gọi là Registered Nurse, học 4 năm mới ra trường), bà rất am hiểu về Deep State và big Pharmacy, tôi với bà cực kỳ hợp cạ về các vấn đề từ thời sự tới ăn uống. Mọi món tôi nấu bà đều khoái và mua nhiệt tình. Kể cả nước nha đam mật ong, nước dứa ngâm trứng gà. Nhưng hôm nay nghe thấy Raw Milk bà im bặt cười cười. Bà hỏi

- Raw milk là sao Tâm An?

+ Là sữa vắt trực tiếp từ bầu vú con bò rồi cho vào lọ uống được luôn mà không cần phải trải qua quá trình tiệt trùng gì cả.

- Ối, thế sữa đó chắc không an toàn vì chưa được tiệt trùng nhỉ?

+ À đó là lừa đảo. Sữa tiệt trùng ở ngoài siêu thị thực chất là sữa chết và nhân tạo. Sữa mẹ có 500-700 strain of probiotics (700 loài lợi khuẩn) thì sữa bò cũng 300-500 loài lợi khuẩn. Nó cũng chứa rất nhiều vi chất, khoáng, vitamin và cả thông tin di truyền để con bò con ti mẹ thì nó phát triển và đủ sức đề kháng. Nếu vệ sinh sạch sẽ con bò và dụng cụ vắt sữa thì đâu có lo ngại vi khuẩn ngoại lai gì, còn bản thân sữa bò là tinh khiết an toàn, sao phải lo ngại vi khuẩn xấu gây đau bụng này kia?

Ông bán sữa cho tui ổng nói ổng uống sữa raw từ bé tới giờ chả làm sao hết. Con cháu ổng cũng uống.

- Thế sao người ta lại phải tiệt trùng nhỉ?

+ Sữa tiệt trùng thì người ta đem nó vào tiệt là giết hết các lợi khuẩn này, giết tất cả sinh vật sống trong đó mục đích là lưu giữ sữa được lâu hơn, vì thời gian từ lúc vắt sữa, đóng hộp, lưu kho, vận chuyển tới siêu thị rồi bày bán ra nó mất cả tuần lận. Còn đây vắt sữa ra bỏ tủ lạnh và uống ngay được. Cần gì phải tiệt trùng.

- Oh man, vậy mà tôi đã tin rằng sữa tiệt trùng là sạch là an toàn cho mình uống, còn sữa raw là dơ bẩn ko xài được. Trong nhiều năm đầu tôi đã bị nhồi sọ như thế từ bé.

+ Bà có muốn uống thử không?

- Thú thực là không, tôi đang nghĩ trong đầu là nó chưá nhiều vi khuẩn có thể gây tiêu chảy giun sán...

+ Bây giờ tôi uống trước nè, tôi làm sữa chua các kiểu cho con tôi ăn nè, bà xem tôi có bị "ải chỉa" không nhé!

Nói rồi tôi làm liền trước mặt bà ấy. Sau vài giờ bà ấy mới chịu uống thử sữa raw.

- wow, tôi thấy nó ngon, béo và không có mùi hôi hay gì cả. Vậy mà tụi báo chí truyền thông nó bơm vào đầu cả triệu dân Mỹ, nó ra luật luôn là cấm bán sữa Raw cho người vì không an toàn. Tổ cha chúng nó!

+ Ông nông dân nói với tôi: Nếu cô có kính hiển vi, hãy soi 1 giọt sữa Raw và 1 giọt sữa ngoài siêu thị cô sẽ thấy sự khác biệt.

Sữa raw có nhiều lợi khuẩn sống, có vi chất, còn sữa tiệt trùng, có một thứ gì đó như các hạt óng ánh như glass (kính), mọi lợi khuẩn đã chết. Họ thêm vào các chất nhân tạo gọi là vitamjn D, vitamin A này kia, và chất tạo vị bơ, vị bùi béo, chất điều vị để thấy sữa thơm ngon hơn. Giờ họ còn tách chất béo, tách lactose ra, công nghệ đó vô cùng độc hại.

Tôi chỉ nuôi 1 con bò tôi cho nó ăn cỏ, phơi nắng. Mỗi ngày nó cho 2-5 gallon sữa và chỉ trong khoảng 6 tháng đầu thôi. Và tôi chỉ lấy một vài gallon đủ dùng, để nó nuôi bê con. Nay bê con đã 3 tháng, tôi cho thằng con trai tôi nuôi. Sữa của mẹ nó phải vắt, nếu không vắt thì nguồn sữa sẽ ngắt, xài không hết nên tôi phải vắt để bán ra.

Còn ở trang trại nuôi bò, thứ nhất họ không thả ra ngoài trời, họ nhốt 100% và cho ăn cám hoá chất. Tiêm hormone cho nó có sữa quanh năm. Rất độc hại.

Bà S nghe xong rùng mình kinh ngạc. Bà lắc đầu ngao ngán:

- Từ ngày quen cô, tui mở mắt ra quá nhiều điều. Vậy mà từ trước tới giờ tôi cứ nghĩ sữa raw là nguy hiểm, là không an toàn. Hầu hết mọi người đều nghĩ vậy. Họ cảm thấy muốn ói khi nghĩ về sữa Raw.

Tôi chốt 1 câu:

+ Tóm lại giờ chúng nó nói gì mình nên hiểu ngược lại. Facebook nó cấm nông dân local bán sữa raw trên đó, nó cấm bán động vật, nó cấm bán cả trứng luôn. Bà thấy đấy, cái đám Dân Chủ "bảo vệ động vật" này nọ nó ăn fund của Bill Gates, Soros để ra luật này đấy. Mục đích là gì? Lùa gà! Tất cả các con gà phải đến siêu thị để mua trứng thịt sữa công nghiệp của Deep State. Chúng không cho các nông dân nhỏ lẻ có cơ hội mua bán gì cả, không cho chúng ta có cơ hội ăn đồ real food healthy fresh của nông dân trong vùng. Nó muốn chúng ta đi cày, mang tiền đến siêu thị và bệnh viện và sống bệnh tật và cuối cùng chết trong nhà thương!

Bà S gật gù, mồm không ngớt "oh man!"

FB Tam An

Hình ảnh dưới đây là ở nhà ông nông dân bán sữa.