31OCT20: TẠI SAO MỸ LẠI BẦU TỔNG THỐNG BẰNG ELECTORAL COLLEGE?

Hoa Kiều: Ông Trump đã điểm trúng huyệt của ĐCSTQ

Vũ Dương | DKN 

Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump (ảnh: Shutterstock).

Ông Raymond là một người nhập cư gốc Hoa ủng hộ Tổng thống Trump trong nhiều năm, ông đã bảo vệ các giá trị truyền thống của nước Mỹ bằng hành động của mình, từ nhập cư, nhập tịch cho đến gửi con vào các học viện hải quân hàng đầu ở Hoa Kỳ. Một trong những điều khiến ông tự hào chính là sự ủng hộ hết mình của ông đối với Tổng thống Trump trong bốn năm với tư cách là Hoa kiều ở Mỹ.

Nhớ lại chiến dịch tranh cử đầu tiên của Tổng thống Trump, ông Raymond nói rằng một người bạn của ông cho hay, hễ ai trong cộng đồng ông ấy cắm biển quảng cáo ủng hộ ông Trump, công nhân thu gom rác đều sẽ không đến thu gom rác tại nhà họ. Ông cảm thấy nước Mỹ vào thời điểm đó đã bị xâu xé đến mức khiến người ta phải sống trong nỗi sợ hãi.

Ngoài ra, những người ủng hộ ứng cử viên Donald Trump trong năm 2016 đều là âm thầm, bao gồm cả năm nay sẽ có một lượng đáng kể những người như vậy, ví như các tiểu thương, một khi họ biểu đạt lập trường chính trị sẽ bị một nhóm những ủng hộ cánh tả đến đập phá, cướp bóc, thậm chí mạng sống cũng bị đe dọa.

Con người bị tẩy não bởi lối suy nghĩ cực tả giống như bị tà ma khống chế vậy, họ chưa trưởng thành về mặt chính trị, vậy nên không thể dung chứa được những ý kiến ​​trái chiều của người khác. Những người này đã bị một loại tâm lý hận thù, hay cái gọi là tình cảm kích động thay thế suy nghĩ lý trí, tác giả Thực Du viết trên Vision Times.

Chính vì điều này, xuất phát từ lợi ích cộng đồng, ông Raymond quyết định đứng lên, bởi vì Tổng thống Trump là người duy hộ các giá trị truyền thống cốt lõi của nước Mỹ, mà bản thân ông sẵn sàng đứng ra để bảo vệ nguyện vọng ban sơ khi sáng lập Hoa Kỳ của thế hệ cha ông.

Mấy năm nay, ông Raymond đã tranh luận với rất nhiều người trên Twitter, theo lời ông nói bản thân ông cũng đã trải qua rất nhiều sóng gió trên mạng, nhưng ông thẳng thắn thừa nhận rằng với những cuộc tranh luận trên mạng, ông thật sự hiếm có đối thủ.

Ông cho biết, không phải vì trình độ của ông cao đến đâu, mà bởi quan điểm sống của ông ngay chính và có tính phổ quát, ông cảm thấy bản thân mình như một cỗ xe tăng được trang bị đầy đủ nên rất tự tin.

Ông Raymond đã kinh doanh các mặt hàng xa xỉ tại Hoa Kỳ gần 20 năm, và ông rất thành công trong sự nghiệp của mình. Ông hy vọng rằng thành công trong sự nghiệp của bản thân có thể tiếp tục trong hành động hỗ trợ cho việc tái đắc cử của Tổng thống Trump.

Ông Raymond đưa ra ví dụ, ở tiểu bang New York có khoảng 3,4 triệu người Hoa, trong đó khoảng 1,7 triệu người có quyền bầu cử, theo tỷ lệ phần trăm thấp nhất, sẽ có hơn 800.000 người Hoa bỏ phiếu trong năm nay, và nhiều người trong số này đều là những người nhiệt thành ủng hộ Tổng thống Trump giống như ông vậy. Năm nay có một sự thay đổi lớn như vậy, phần nào cũng có liên quan đến việc ông Raymond vận động cử tri người Mỹ gốc Hoa hãy ủng hộ Tổng thống Trump.

Nói về đảng Dân chủ, ông Raymond cho biết ông không lo lắng việc Đảng Dân chủ vì để chiến thắng mà dùng đủ mọi cách có được phiếu bầu trong cuộc tổng tuyển cử lần này.

Ông tin rằng đảng Dân chủ vì để lôi kéo được nhiều phiếu bầu, ban đầu họ đã từng lên kế hoạch cho các tù nhân bị giam giữ có quyền bầu cử, sau đó thông qua đề xuất cấp quyền công dân cho những người nhập cư bất hợp pháp. Có điều bản thân chính sách này đã không nhận được người dân Mỹ ủng hộ, mà xét cho cùng thì lượng phiếu bầu như vậy cũng có hạn, và hệ thống bầu cử Hoa Kỳ cũng đã tránh được nhiều rủi ro trong đó.

Thứ hai, nguy cơ gian lận trong phiếu bầu qua đường bưu điện của đảng Dân chủ là rất cao. Nếu hành vi làm giả phiếu bầu trên quy mô lớn bị phát hiện, đảng Dân chủ sẽ khó đứng vững. Ngay cả khi đảng Dân chủ có ý định thì họ cũng chỉ dám làm giả phiếu bầu ở các tiểu bang “màu xanh” (màu được giới truyền thông chọn làm đại diện cho đảng Dân chủ), hành vi này cũng không ảnh hưởng nhiều đến kết quả của cuộc bầu cử Mỹ.

Cuộc chiến mang tính quyết định trong tổng tuyển cử Hoa Kỳ chính là nằm ở các tiểu bang dao động. Tình hình hiện tại cho thấy rằng không chỉ tỷ lệ các tiểu bang dao động đang dần chuyển sang “màu đỏ”, mà các tiểu bang “màu xanh” của đảng Dân chủ cũng sắp trở thành “giang sơn” của đảng Cộng hòa. Ông Raymond công nhận rằng dân ý của Hoa Kỳ đã thay đổi.

Dù vậy, các vụ bê bối tham nhũng của gia đình ông Joe Biden – ứng cử viên đảng Dân chủ, vẫn đang không ngừng “lên men”. Ông Raymond nói rằng các tin đồn tham nhũng của gia đình ông Joe Biden có một phần rất lớn là sự thật.

Mặc dù tin tức về tham nhũng của gia tộc Biden bị truyền thông dòng chính phong tỏa, nhưng trong mắt người dân Mỹ, họ cực kỳ thống hận nạn tham nhũng, đặc biệt là khi sự thông đồng giữa chính trị và làm ăn như trong bộ phim “sóng gió chiến trường” (House of Cards) phá hoại tự do dân chủ lại phát sinh ngay chính trung tâm quyền lực của Mỹ. Người Mỹ sẽ không bỏ phiếu cho những ứng cử viên như vậy, mong rằng những người của Đảng Dân chủ sẽ coi sự tham nhũng của gia đình Biden như là một bài học để có thể thay đổi đường lối và hướng đi của Đảng Dân chủ.

Về chính sách kiềm chế ĐCSTQ của Tổng thống Trump, ông Raymond tin rằng nó đã đánh trúng tử huyệt của ĐCSTQ. ĐCSTQ hiện nay sở dĩ trở thành nền kinh tế lớn thứ hai thế giới, bởi trong nước thì nó ra sức bóc lột người dân Trung Quốc một cách có hệ thống trong một thời gian dài, ngoài nước thì nó thông qua hình thức bán phá giá một cách không công bằng trong thương mại mà đổi lấy được lượng lớn ngoại hối, nhờ đó đã nuôi sống bộ máy chính quyền ĐCSTQ hủ bại.

Tổng thống Trump đã có được cái nhìn đúng đắn và hành động cứng rắn đối với ĐCSTQ. Đầu tiên, ông Trump đã thông qua chiến tranh thương mại khiến ĐCSTQ mất máu về mặt kinh tế, từ đó khiến nhiều quốc gia trên thế giới đứng ra áp chế ĐCSTQ. Nếu Tổng thống Trump tái đắc cử thành công, kinh mạch kinh tế của ĐCSTQ dưới nắm đấm sắt của chính quyền Tổng thống Trump sẽ bị tê liệt. Nếu ông Trump được xem là thợ săn, thì ông ấy đang chiến đấu với con quái thú đang bị mắc bẫy ĐCSTQ. Ông ấy để ĐCSTQ mất máu trước, máu chảy càng nhiều, ĐCSTQ càng không có năng lực nguy hại cho thế giới.

Liệu sau khi đảng Dân chủ nhậm chức sẽ chống ĐCSTQ nhiều hơn Tổng thống Trump hay không, câu trả lời của ông Raymond là không. Mặc dù hai bên hiện đang rất nhất trí trong việc chống lại ĐCSTQ, nhưng chúng ta không thể chỉ nhìn bề mặt, mà còn phải vào những gì họ đã làm.

Ông Joe Biden với tư cách là ứng cử viên của đảng Dân chủ giờ đây đã bị nghi ngờ thông đồng với ĐCSTQ, đảng Dân chủ thậm chí đã lựa chọn câu kết với ĐCSTQ trong sự kiện Vương Lập Quân đào tẩu. Những màn trình diễn khác nhau của đảng Dân chủ không thể mang lại yên tâm cho người dân Mỹ, trong khi đảng Cộng hòa dưới sự lãnh đạo của Tổng thống Trump rõ ràng họ không có gánh nặng này. Bốn năm cầm quyền của Tổng thống Trump chắc chắn là một cơn ác mộng đối với ĐCSTQ, vậy nên ĐCSTQ không muốn ông Trump đắc cử.

Về kết quả cuối cùng của cuộc bầu cử, ông Raymond cho rằng nếu Tổng thống Trump thắng, nước Mỹ và cả thế giới đều sẽ nghênh đón những thay đổi mới, đó là sự thay đổi theo chiều hướng tốt đẹp hơn. Còn nếu không may Tổng thống Trump thua trong cuộc bầu cử, ông Raymond vẫn sẽ ủng hộ các giá trị quan tự do dân chủ của nước Mỹ vốn được Tổng thống Trump gìn giữ và phát huy.

Chuyện Vui Mùa Bầu Cử Mỹ: Số Bánh Tiên Đoán Đúng Phóc Ai Thắng Cuộc 

Trần Mạnh Trác

Theo tin cuả Fox News thì một tiệm bánh ở Pennsylvania (PA) tuyên bố rằng số bánh quy mà họ bán ra đã dự đoán đúng mọi cuộc bầu cử tổng thống trong quá khứ.

Tiệm Lochel's Bakery đã tiến hành 'cuộc thăm dò bằng bánh cookie’ trong ba kỳ bầu cử tổng thống vừa qua, mà lần nào cũng đoàn trúng phóc, theo lời bà chủ tiệm tên là Kathleen Lochel.

Nhưng cho dù cuộc bầu cử năm 2020 này có kết quả như thế nào chăng nữa, thì chắc chắn người chiến thắng thực sự vẫn là tiệm bánh này, vì doanh số thu hoạch cuả họ đã vượt qua mọi dự kiến.

Tiệm bánh Lochel's Bakery nằm ở quận ‘Montgomery County,’ phía bắc Philadelphia, đã khởi động "cuộc thăm dò bằng bánh cookie" được sáu tuần rồi. Họ cung cấp hai loại cookie "Trump 2020" màu đỏ và "Biden 2020" màu xanh. Tuy nhiên, số hàng bán ra năm nay đã không giống như bất cứ điều gì mà họ đã trải nghiệm qua bốn chu kỳ bầu cử trước.

Bà chủ Kathleen Lochel nói với Fox News rằng ý tưởng chỉ là "một trò đùa cho vui" bắt đầu vào năm 2008.

Nhưng kỳ này thì “Mọi người đang phát điên lên vì chúng,” bà Kathleen Lochel cho biết. “ trước đây cửa hàng thường chỉ bán được vài trăm chiếc bánh mỗi kỳ bầu cử”.

Tuy nhiên năm nay, tiệm Lochel's đã bán ra nhiều nghìn chiếc bánh - và nhu cầu dường như không giảm đi. Vào sáng thứ Sáu, tiệm đã phải đăng thông báo trên Facebook rằng họ đã bán hết hàng, buộc phải đóng cửa sớm để "tiếp tục nướng bánh cho ngày hôm sau."

“Chúng tôi sẽ mở cửa vào lúc 6 giờ sáng cho đến khi nào [không rõ] bởi vì chúng tôi có thể bán hết sớm như ngày hôm nay,” thông báo viết. "Nếu chúng tôi bán hết, chúng tôi sẽ phải đóng cửa sớm."

Thậm chí tiệm Lochel's đã phải ra giới hạn cho khách hàng.

Giới hạn là 6 chiếc bánh cho tất cả khách hàng đi tới tiệm. Còn ai muốn đặt hàng trước thì phải đặt từ 100 chiếc bánh trở lên.

Nói như vậy không có nghĩa là tiệm không muốn phục vụ thực khách gần xa. Tiệm Lochel's hiện đã gửi hàng đi tới nhiều tiểu bang và bà Kathleen cho biết sự phổ biến như vậy là do ở phương tiện truyền miệng và các mạng xã hội.

Bà ấy cũng lấy làm thích thú mỗi khi kiểm kê doanh số bán hàng để theo dõi cuộc bầu cử.

"Tính đến 10 giờ sáng, thì ông Trump đang dẫn trước 3: 1", bà nói với Fox News vào sáng thứ Sáu.

Tiệm Lochel's Bakery tuyên bố rằng "cuộc thăm dò bằng bánh cookie" của họ không nhằm một mục đích chính trị nào. mà chỉ là cung cấp một lối thoát xả hơi thú vị cho cộng đồng.

"Chúng tôi KHÔNG ủng hộ một ứng cử viên nào, chúng tôi KHÔNG thể hiện cảm xúc cá nhân hoặc bình luận về người mà chúng tôi muốn giành chiến thắng," Bà Kathleen nói với Fox News. "Những gì chúng tôi đang làm là giành chiến thắng cho tiệm bánh", bà nói thêm, giải thích rằng doanh số bán hàng đã bù đắp cho những tổn thất ban đầu mà doanh nghiệp phải chịu khi bắt đầu đại dịch. Trên thực tế, Lochel's Bakery đã phải thuê thêm nhân công để đáp ứng nhu cầu, và bà Kathleen nói rằng bà ấy tự hào có thể cung cấp thêm công việc và trả lương phụ trội cho nhân viên của mình "trong thời gian khó khăn này."

“Chúng tôi cần tiếp tục cung cấp cho nhân viên, cộng đồng và quan trọng nhất là mang lại cho mọi người cảm giác bình thường,” bà nói.

Cuộc thăm dò bằng bánh cookie cũng không phản ánh kết quả chính trị ở Quận Montgomery. Hồi bầu cử trước (2016), mặc dù doanh số bán hàng đã dự đoán chính xác rằng ông Trump sẽ thắng, nhưng ở quận Montgomery thì cử tri đã dồn phiếu cho bà Hillary Clinton là 58,38%.

Trần Mạnh Trác

vietcatholic.net

Giả Dạng

Nguoiviettudo

Khi bạn đọc cái title như thế này, bạn nghĩ nó có ý nghĩa xấu hay tốt ? “ Lộ Diện bố già chống lưng cho ông Trump “ .

Bất kể đó là thật hay giả hay chỉ muốn câu like kiểu bọn commies thường làm tôi không biết, nhưng chắc rằng ít ai tìm thấy một tựa đề như thế mang lại bất cứ suy đoán positive nào .

Thứ nhất : “ Lộ Diện “ thường để chỉ những gì bị dấu kin nay vì lý do gì đó khiến nhiều người nhận ra được sự thật. Cùng đi với chử này là cụm “ Chống Lưng “ rõ ràng ám chỉ một người nào đó trong bóng tối đã hổ trợ ông Trump. Người đó là ai ? MỘT BỐ GIÀ !! có ai đã từng đọc “ The God Father “ hẳn sẽ hiểu hình ảnh của MỘT “ BỐ GIÀ " nó ra làm sao, bởi vì chẳng có ông bố già nào làm chuyện tốt cả !!

Đây là website ủng hộ TT Trump bằng cách loan truyền những tin tức có lợi cho cuộc tái tranh cử của ông. Rất nhiều website như thế mà người ta không biết gốc gác mặc dù ấn tượng ban đầu tất cả có nguồn sản xuất nằm ở Mỹ.

Một trong những website nầy có cái người ta ghi nhận được domain ở vn. Điều đó cho thấy đã có sự góp mặt của nhà nước VC. Tất cả chung mục đích là lôi kéo những khán giả vốn nhiệt tình và mong muốn ông Trump sẽ thắng trận ở lần tranh cử thứ nhì. Vài website lộ mặt xướng ngôn viên ( như cái đang trích dẫn trên, số khác chỉ tiếng nói ). Điều đáng mừng là bên cạnh, có những website trung thực và uy tín mà nhiều khán giả Việt đã quen thuộc.

Tuy nhiên người thường xuyên xem youtube chỉ cần chút tinh tế cũng phác giác được nhiều buồn cười với mấy websites nhộn nhạo hỗn tạp này. Hai điểm rất thú vị :

- Phát âm sai những chữ Mỹ thông thường: chẳng hạn một xướng ngôn viên phát âm chữ MIAMI (Florida ) la `MI-A-MI thay vì MAI-A-MI ( theo phát âm Việt ) mà người từng ở Mỹ khoảng vài tháng vẫn phát âm đúng !! ( chuyện rất thông thường không cần phải có học vấn cao ,hay địa vị trong xã hội. Chỉ chú ý xem TV chắc chắn không ít hơn một lần nghe xướng ngôn viên Mỹ đọc chữ đó. Ở một website khác lại gọi tên ông TT Bush là Bớt Sờ ( thay vì Bush như mọi người ) .

Cùng một khuyết điểm: không chịu để ý lắng nghe TV MỸ cũng không chịu học hỏi, tìm tòi. Cũng chưa từng tiếp xúc thực tế với người Mỹ, nước Mỹ lại không thèm nghiên cứu ngưòi từng trãi. Một XNV khác lại phát ngôn tên của tân Thẩm phán TVCPV là BA RÍT SÌ.

Những điểm moi ra đây có cái lợi : phát giác những website làm ở đâu đó trên thế giới chứ không phải ở Mỹ. Nếu tại Châu Âu hay Châu nào khác chắc cũng tạm thời chấp nhận được. NHƯNG NẾU CÁC WEBSITE NÀY PHÁT XUẤT TỪ VN THÌ SAO ?

Dĩ nhiên nếu được đẻ ở VN, chắc chắn phải dưới quyền thống trị của tuyên giáo VC ( chứ VC đâu có sang chảnh cho phép dân hoạt động truyền thống một cách tự do như vậy ). Đừng thấy các website nầy tung hô ông Trump mà tưởng bở là phe ta. Hãy luôn luôn nhớ VC là cha đẻ của chiến thuật luồn sâu trèo cao, một bước lùi hai bưóc tiến…Khen đó coi chừng nó thọc dao dưới thắt lưng minh.

- Dựng chuyện : thời gian gần đây vài websites dựng chuyện cộng đồng VN có thêm hai nữ tướng lãnh vừa được thăng chức năm 2019 tức là mới đây chỉ đàng sau năm vị mà mọi người VN đều biết. Không hiểu mục đích và cũng không biết chắc là chuyện có thật hay không vì hầu hết các website tiếng Việt khác cũng đồng loạt đăng lại. TUYỆT NHIÊN CHẲNG CÓ WEB NÀO CỦA MỸ TUYÊN BỐ CẢ !! thậm chí lục Google, vào Congress Libary cũng không có bất kỳ tin nào liên quan đến !! mục đích là gì có ai hiểu giải thích dùm. Để thỏa mãn tự ái dân tộc ( Bây giờ VN mình có cả male and female generals? ), để đánh tan mặc cảm tự ti trước các dân tộc khác ? hay để cho thấy mình hơn họ ? thiệt là “ điên cái đầu ! “

Nếu chuyện thật thì cũng đáng vui vì bây giờ tỵ nạn Việt đã hòa nhập cũng như ý thức sự bao dung rộng lượng của nước Mỹ ,người Mỹ nên tình nguyện trả ơn quốc gia này bằng cách góp xương máu, gia nhập quân đội Mỹ. Nhưng cần phải là chuyện có thực đừng dựng lên rốt cuộc khi có người phát giác họ sẽ chẳng còn chút cảm tình nào để tiếp tục theo website này. Hãy luôn luôn nhớ rằng VC ( chửi nó thế này thế nọ nhưng về chuyện láu cá vặt, khôn lõi, quỷ quyệt ) tụi nó là bậc grand master đừng coi thường 

*******

Vài suy nghĩ, và nếu các website này là phe ta thì nên sửa lại những khuyết điểm không đáng mắc phải, còn nếu là tụi bây ( VC ) thì mặt nạ của tụi bây đã bị lột xuống .!!

Nói theo kiểu Ba Ke tụi mày thì CHÚNG MÀY HÃY CÚT XÉO !!

Nguoiviettudo

Source:nguoiphuongnam52.blogspot.com

Con ma và Quả Bí đỏ

Trần Minh Quân (TMQ) rất sợ.. ma ! Thuở nhỏ, đã bị Mẹ dọa ma bắt nếu đi chơi một mình không có người lớn đi kèm..Ông Ngáo ộp dữ lắm ! thích bắt trẻ con..? Lớn lên vẫn sợ.. Học văn khi phải đọc Nhất Linh.. Truyện ‘Hồn bướm mơ tiên" làm ‘ lạnh gáy’ .. khi thấy..bướm trắng ! Ông Lan Khai.. kể truyện Ma cà rồng .. Báo Hòa Bình của Linh mục Trần Du có truyện dài Con Ma vú dài.. rồi đến.. Con Ma nhà họ Hứa !

Việt Nam có nhiều thứ Ma thật : Ma trơi, Ma hời Chàm, Ma lai (Bà Nà, Miên).. rồi Ma túy.. Ma cà bông… Năm 1975,Việt Nam hết ma vì ma bị đi học tập ! thay vào là Quỷ mà các bạn Nam kỳ phát âm thay cho “Ủy" và ..Ùy viên thành .. Quỷ dziên !..Hay tuyệt vời..

“Nhất Ủy, nhì ma.. Thứ ba học trò “...? 

Chạy sang Mỹ .. đem Ma ra dọa các cháu.. chúng cười rộ..và đòi Ông dẫn đi gặp Ma vì có kẹo !.. Halloween là ngày Lễ Nhi đồng mừng con Ma.. vui quá trời..

Rồi cũng sang Mỹ : câu ‘đi đêm có ngày gặp.. ma" , chợt nhớ VN có tập sách “Đêm giữa ban ngày". của Ông Vũ Thư Hiên.. kể truyện VN gặp..ma cả ngày lẫn đêm ?

Các bạn già khi tụ họp, uống trà, cà phê cũng thường bàn truyện ma : Ma nào đáng sợ nhất ? Bàn đủ loại như Ma cà rồng Dracula không sợ, vì có ông Nha sĩ .. nhổ răng nanh.. hết phê ; Ma lai, Ma hời xứ Việt..bị cấm nhập cư vào Mỹ ? ..bàn lung tung và sau vùng một Ông Thông Thái phán .. “ Tôi sợ nhất là ma..phăm (?) , rồi chẳng giải thích gì thêm ! Ma này chắc ghê lắm ?

Ma sợ gì nhất ? .. Sợ Thánh Giá ( Các Vị Linh mục nói vậy ) Sợ ‘tỏi’ (?) Dracula sợ tỏi .. TMQ có biết một Công nương Gia Long đi học, bỏ trong cặp vài củ tỏi để không bị ma.. dụ (!).. Rồi cũng Ông Thông Thái phát biểu : ‘ma sợ.. ma nhất ‘ !

Một bô lão tên là Hăng Rết cho biết ông ta lúc trẻ sợ ma, nhưng đến khi ..sắp già lại hết sợ ! Hỏi lý do Ông cho biết :’ hồi trẻ mỗi khi sợ ma.. đi ngủ vợ cho uống thuốc ‘pacifier' là ngủ ngon mơ gặp Tiên nữ... ! Về già .. hăng rết nên hết sợ ma ? (TMQ tra các Sách thuốc đặc chế Âu-Mỹ không tìm được thuốc này !)

Và hình như không phải Ma nào cũng dữ ! Ông Thi sĩ Nguyễn Tất Nhiên có bài thơ khen Ma : “Em hiền như Ma.. sơ “? Lạ thật !

Ma.. Mỹ

Ngày Lễ .. Con Ma Halloween là ngày Lễ hội rất vui ..khác xa Lễ cúng Cô Hồn tại Việt Nam..Cách thức trang hoàng cũng đặc biệt, càng ‘kinh dị' càng được khen hay ! Đặc biệt là luôn luôn phải có ít nhất một quả bí đỏ và quả bí này được khoét và chạm càng giống ‘mặt người.. nhe răng cười ? rồi đốt đèn bên trong quả..như lồng đèn trung thu.

Phong tục này được kể là ‘nhập' từ Ái Nhĩ Lan qua truyện cổ tích về “Stingy Jack"..

Ông Stingy Jack này theo TMQ đúng là Ma trơi Mỹ (?) : Sau một tối nhậu xỉn, ông Jack trên đường về nhà gặp Chúa Quỷ, Quỷ thách Jack cùng thi leo cây.. Jack (con Trời sau khi say) không biết sợ là gì ! Lừa cho Quỷ leo trước.. rổi ghi dấu “Thánh giá" quanh cây..nhốt Quỷ lại và.. chỉ tha Quỷ khi Quỷ đồng ý là sẽ ..không bao giờ được.. bắt nhốt hồn Jack ! Cụ Jack tiếp tục nhậu..vui chơi.. tội lỗi tùm lum.. và khi chết hết đường lên Thiên đàng ! Xuống địa ngục thì Chúa Quỷ giữ lời hứa.. không cho vào và ném cho Jack cục than đang cháy đỏ của lửa Ngục rồi đuổi đi.. Trời không cho vào, Địa ngục không cho vô.. Jack bỏ cục than vào..quả turnip, (sau dân Ái nhị Lan đổi thành quả pumpkin) và xách đèn đi lang thang ! .. “

Người Ái Nhĩ Lan, di dân đến Bắc Mỹ dùng Bí đỏ để làm đèn và đến 1837 đèn ‘bí đỏ' của Ngày Halloween có tên là Jack-o'-lantern

Sự tích ngày Halloween .. rất dài, đủ mọi nguồn gốc từ tôn giáo đến địa phương TMQ xin hẹn bài khác, ở đây xin phép chỉ bàn về quả Bí đỏ.. Pumpkin

Truyện Bí đỏ

Lịch sử và Nguồn gốc :

Bí đỏ, gốc từ Trung Mỹ (thổ dân ăn bí đỏ từ 7500 đến 5000 trước Công nguyên) từng là một trong những thực phẩm đầu tiên từ Tân Thế giới mang về lại Âu châu từ Thế kỷ 15 và được phát triển mau lẹ vì ‘quả ăn ngon và bày cũng đẹp.. Món bánh “pumpkin pie" hiện nay, có nguồn gốc từ Vùng New England, khi các ông bà ‘thực dân' cắt khoanh chóp quả bí đỏ, múc bỏ hạt, rồi đổ sữa, gia vị và mật ong.. sau đó vùi trong tro nóng đến khi bí chín..

Bí đỏ hiện được trồng hầu như khắp nơi trên thế giới, trừ hai địa cực..Năm 2018 Thế giới thu hoạch 27.6 triệu tấn.. trong đó Tàu và Ấn chiếm gần phân nửa (8.1 + 5.6 triệu). Mỹ chỉ thu 680 triệu kilogram..từ các Tiểu bang Illinois, Ohio, Pennsylvania, California

Tại Châu Âu..Pumpkin đến Pháp trước nhất, khoảng 1485, và được gọi là Citrouille sau đó sang Anh quốc thời Tudor (1485-1603).. tên gọi là ‘pompion', và 1675 đã có bánh ‘pompion pie’ trong Sách nấu ăn của Hannah Wooley..

Truyện cổ tích Cendrillon của Charles Perrault với quả Citrouille đã được Walt Disney phóng tác thành Cinderella (Cô bé lọ Lem) với quả bí đỏ được Bà Tiên biến thành cỗ xe ngựa tuyệt đẹp để đi dự Dạ vũ do Hoàng tử tổ chức .. Truyện đã thu hút hàng triệu bé tóc húi cua và tóc bom bê trên thế giới.

Nước Mỹ thích.. kỷ lục nên tìm cách trồng các quả Bí đỏ khổng lồ đòi cân nặng nhất thế giới..nhưng ngày 9 tháng 10 năm 2016, tại Ludwigsburg (Pháp ghi là Louisbourg), nông gia người Belgique (Bỉ) Mathias Willemijn lại thu hoạch được quả bí đỏ nặng 1190.5 kg (2624 pounds) đạt kỷ lục Thế giới ! (Nước Bỉ tuy nhỏ mà dân Bỉ lại giỏi hơn Mỹ, đúng là bé.. Hạt tiêu ?) vì các ông Mỹ.. thua xa.. đến nay, kỷ lục Mỹ đang là 2350 pounds.. Việt Nam, quả bí đỏ kỷ lục là 126 kg trồng tại Lâm đồng..

Mathias Willemijn(người Bỉ) thu hoạch được quả bí đỏ nặng 1190.5 kg (2624 pounds) đạt kỷ lục Thế giới. 

Avec une citrouille pesant 1190,5 kilos, le Belge a établi un nouveau record du monde. (photo AFP)

Vài điều về thực vật

Bí đỏ thuộc họ thực vật Cucurbitaceae, họ cây lớn này có đến trên 1000 loài và có 23 loài được trồng tại các vùng ôn đới và nhiệt đới trên thế giới ! Trong số các loài mà giới nông học gọi là cucurbits có pumpkin = citrouille (bí đỏ, tuy bây giờ lại có thêm loại pumpkin.. xanh !), squash=courge (bí đao), melon (dưa; nhóm này có cây dưa hấu = watermelon ) và gourds (bầu) !

Các nhà nông hay dùng chữ Squash để gọi chung các cây bí (!) bí đỏ và bí đao rồi để phân biệt, họ chia ra hai loại theo mùu thu hoạch : Winter squash và Summer squash ! và dùng tên Pumpkin để gọi các Summer squash cho quả tròn, da màu cam, chín vào cuối mùa Hè..Tên Pumpkin không phải là tên thực vật chính thức của Bí đỏ !

Dây bí đỏ 

Bí đỏ có tên thực vật là Cucurbita pepo , loại cây thân thảo bò lan, thô và leo nhờ các tua cuốn; Lá to hình trứng rộng hay hơi tròn, mép có răng cưa..Hoa màu vàng, hay vàng cam sáng, có thùy tròn, góc hướng ra ngoài. Có hoa đực và hoa cái thụ phấn nhờ ong (mật ong từ hoa pumpkin có mùi vị riêng) Quả tròn, da ngoài màu cam, dày có rãnh sâu. Quả có kích thước thay đổi từ 400g đến 7-800kg, trung bình từ 3 đến 5kg bên trong xốp chứa nhiều hạt. Phần thịt có vị ngọt nhẹ..Hạt dẹp, hình oval màu xanh lục sẫm, bọc bên ngoài là một vỏ (husk) màu kem trắng.

 

 Hoa bí đỏ   /     Lá bí đỏ

Sách thuốc VN của Viện Dược Liệu VN dùng tên C. moschata để gọi Bí đỏ và ghi tên Pháp là.. Courge musquée (?)

Các nhà khoa học cũng gặp nhiều rắc rối về cái tên Pumpkin này (TMQ xin lược dịch)

“Squash và pumpkins.. độc đáo ở chỗ ‘hai từ ‘này bao gồm nhiều.. loài quả thu hoạch!

Summer squash là Cucurbita pepo nhưng Winter squash cũng có thể là C. pepo (ví dụ chủng “Acorn”), là C. moschata (“Butternut”), là C. mixta (“Japanese Pie" hay còn là C. maxima (“Hubbard")..

Quả Bí của Jack-O'-Lantern là C. pepo nhưng bí đỏ đóng hộp cũng làm từ C. moschata (như “Libby Select") hay từ C. maxima (“NK580") và .. nhiều chủng khác nữa !

TMQ lạc vào rừng Bí-Bầu.. chạy sang hỏi Bà Giáo GL bên Tây :

Tây bảo : Citrouille là Maxima pepo là quả Halloween còn Cucurbita maxima là potiron

Cuống citroulle cứng có sợi năm cạnh ; quả tròn màu cam đỏ ; còn potiron cuống.. mềm, xốp không cạnh.. quả màu cam nhạt, hơi xanh .. Hồi đó Tây dùng citrouille nuôi heo ! Voilà, un point final ! TMQ hết cãi !

(Xin đọc : “Difference entre citrouille et potiron trên “montremoicomment.com)

Dinh dưỡng và Thành phần hóa học

Tây chê citrouille nhưng Mỹ lại khen Pumpkin đại bổ !

USDA Mỹ có Bảng giá trị Dinh dưỡng , xin mời đọc tại :

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168448/nutrients

Không tin USDA xin tìm đọc :”La Composition des aliments.Tableau des Valeurs nutritives" của Souci & Fachmann & Kraut trang 913.. 

Xin ghi lại vài điều tổng hơp : 100g quả tươi cung cấp 6.5g carbohydrate trong đó có 2.76g đường và 0.5g chất xơ; 1g chất đạm và 0.1g chất béo..Nhiều vitamin đặc biệt là vitamin A ở dạng carotenoids như beta-caroten (3.1mg), lutein, beta-cryptoxanthin.. , nhóm B như B6, B3...cùng nhiều khoáng chất như Calcium (21mg), Potassium (340mg)...

Bên cạnh các chất dinh dưỡng trên, Quả bí đỏ còn có các chất có hoạt tính sinh học hay phytochemicals đặc biệt như polysaccharides, sterols, peptides, lignans, gamma-aminobutyric acid GABA

Hạt bí đỏ cũng chứa nhiều phytochemical (TMQ xin hẹn sẽ bàn về Hạt Bí và Hạt Dưa (hấu) trong một bài riêng)

Thực phẩm chức năng :

Bí đỏ (phần thịt, về hạt xin đọc bài riêng) được xếp vào loại ‘thực phẩm chức năng' (functional food).. Ăn bí đỏ có nhiều lợi ích cho sức khỏe (ngừa và.. trị (?) một số tình trạng bất ổn như :

Đưa Bí đỏ vào thực đơn hàng ngày, do lượng chất xơ và pectin, có thể giúp hạ đường trong máu, thích hợp với các bệnh nhân tiểu đường. Có nghiên cứu ghi nhận bí đỏ ức chế các men alpha-amylase và beta-glucosidase liên hệ với mức đường trong máu (Nutrition Research Reviews Số 23-2010)

Thịt Bí đỏ có GABA , một chất chuyển tín hiệu thần kinh giúp an thần..(Hạt có tryptophan , an thần ..mạnh hơn)

Polysaccharides trong thịt Bí đỏ có khả năng chống oxy-hóa giúp cơ thể chống tiến trình lão hóa tế bào.

Các cucurbitacins trong Bí đỏ đang được nghiên cứu về khả năng chống ung thư và ăn bí đỏ.. có thể giúp ngừa vài loại ung thư ? (thử trên các tế bào ung thư loại Hela, HepG2..)

Bí đỏ.. làm thuốc dân gian

Bí đỏ được dùng làm thuốc dân gian từ lâu đời tại nhiều vùng trên thế giới ngoài thổ dân Mỹ châu còn dân tộc các quốc gia Nam Mỹ (Argentina, Brazil..), Đông Âu (Nam tư, Bulgaria..), Á châu (Việt, Tàu.. dùng hạt)

Sách thuốc Việt (Võ văn Chi) ghi “Quả có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ dưỡng,làm dịu, giải nhiệt, giải khát, trị ho,nhuận tràng..” Dùng trong trường hợp sưng ruột, kiết lỵ, mất ngủ…

Sách Tàu (Vegetables as Medicine- Chang-chao-liang) ghi : Pumpkin = Nan-qua (Nam qua) thịt ngọt, vị ấm, tác động vào kinh mạch thuộc Tỳ-Vị .. bổ Tỳ, làm ấm bao tử, nuôi nội tạng..

Bí đỏ .. trong Bếp

Pumpkin, tồn trữ được đến 6 tháng không hư nên vẫn là nguồn thực phẩm dù trái mùa.

Nói chung, thịt pumpkin nướng hay đút lò được gia thêm vào các món súp, hay thêm vào các loại bánh mì, bánh ngọt (gaufres, gâteau, tartes, cookies )..hay nhào chung với khoai thành khối nhão (smash) như humous de patate douce., purée.. Khi dùng làm bánh nhão, khối pumpkin thường được thêm bột quế và gừng..

Ngoài ra, lá, hoa và hạt đều được dùng ..chế biến các món ăn..

Tại Pháp : Citrouille dùng, phần chính, là nấu súp (như Soupe paysanne à la citrouille, Soupe à la citrouille de Véro.. ; Tại miền Nam Pháp, citrouille dùng trong bánh mì và bánh pumpkin pie gọi là Citrouillat. Tây chiên bí đỏ thành Citrouille frites . làm mứt khá độc đáo như Confiture de citrouille au vin blanc..

(Thời kỳ giữa hai Thế chiến, dân Châu Âu dùng lá bí đỏ làm rau trộn cùng các củ topinambour và rutabaga,,)

Tại Bỉ có món đặc biệt của Bruxelles : Beignets à la citrouille croustillants (?) Bánh .. chiên giòn ? Mứt thì có Marmelade de citrouille aux agrumes ?

Ý : trộn bí đỏ với phomai.. làm nhân.. ravioli !

Tây Ban Nha : Majorca có món Cabello de ángel (Angel's hair) ? Tóc tiên ? là Bí đỏ, bào sợi, sên đường làm thành .. kẹo ngọt, đem nhồi vào Ensalmadas !

Tại Argentina : Bí đỏ khoét ruột.. nhồi thịt và đút lò

Tại Hoa Kỳ và Canada.. Pumpkin không thể thiếu trong Pumpkin pie của các ngày Halloween và Thanksgiving.. Vùng phía Nam Hoa Kỳ, Hoa Bí đỏ được dùng trang trí món rau trộn và lăn bột rồi chiên giòn thành ..món ăn khai vị.

Mexico : Chiapas trộn pumpkin với mật ong.. thành món Palanquetas

Trung Đông và Nam Ấn độ : Bí đỏ dùng trong các món.. chè ngọt : món Halawa yaqtin . Nam Ấn nấu bí đỏ cùng bơ, đường thêm gia vị thành Kadu ka halva

Á châu : Tàu dùng là thay rau, luộc chín; Thái Lan, quả nhỏ nhồi nhân ngọt, hấp chín, ăn tráng miệng..; Việt Nam có nhiều món canh nấu bí đỏ với thịt heo, tôm; kho thịt ba rọi, nấu chè, bánh ngọt (flan), nấu cháo và làm bánh.. (Các trang mạng dạy nấu bếp tại VN có.. vài chục món ăn từ bí đỏ !) Nhật dùng trong nhiều món tempura.. Nam Hàn dùng lá như rau, hay có món.. kimchi lá bí đỏ.

Nam Phi châu : Lá là loại rau rất thông dụng, thịt nấu chín và dùng như khoai.. Tại Kenya, lá hay chibwabwa, luộc chín ăn với đậu phộng nghiền nhão.

Beignets de citrouille         Beignets de potiron frits

Pumpkin Pie                                  Canh bí đỏ

Bí đỏ.. trên Thị trường

Bí đỏ phổ biến rộng trên khắp thế giới, trở thành món hàng thương mại khá quan trọng ngoài việc buôn bán quả dùng như rau, thực phẩm, trang trí ngày Halloween.. còn có thêm các phương thức khai thác thương mại khác :

(Bà Sara Frey, trại chủ tại Illinois, được phong là “Nữ hoàng Pumpkin Hoa Kỳ" vì bán mỗi năm 5 triệu quả pumpkin.. chỉ để làm lantern Halloween)

Kỹ nghệ “Agro-tourism"

Danh từ mới .. “Agro-tourism" dùng để mô tả Du lịch bằng đi chơi, thăm viếng các địa điểm nuôi trồng rau quả xem cách thu hoạch.. Hiện nay các trại trồng Pumpkin tại Hoa Kỳ ở California đang thu hút người xem, vui chơi, thưởng thức ..pumpkin pies, kèm theo cưỡi ngựa, ngồi xe nông nghiệp và chơi trò.. ma trận sắp xếp bằng cây bắp (corn mazes)

Pumpkin Spice Latte :

Ngày 25 tháng 10, 2020 Công Ty Cà Phê Starbucks loan báo là sẽ đưa trở lại món uống “của mùa" : Pumpkin Spice Lattes (PSL)..Lúc ban đầu , 2003 PSL (tuy có chữ Pumpkin) chỉ là món caphê thêm các vị căn bản (quế, nhục đậu khấu (nutmeg), đinh hương), sữa tươi sôi, expresso và đường.. trên mặt là kem đánh (whipped cream)… mãi đến 2015 Starbucks mới thêm vào món PSL này .. chút bột nhão pumpkin ! Món uống kỳ dị này trở thành món bán chạy hàng đầu của Công ty Starbucks trong những năm từ 2003 đến 2015 (bán đến trên 200 triệu ly) 

Tháng 8 , 2015 Công ty quyết định đưa vào công thức PSL pumpkin thật, bỏ đi phẩm màu, dùng loại sirô pha vào cà phê có tên là ‘pumpkin pie flavored syrup" làm bằng đường, sữa đặc, pumpkin nhão, màu và chất bảo quản.. Sau đó có thêm pumpkin latte thêm đá.. đến pumpkin Frappucino rồi lạ hơn là trà “ Pumpkin Spice Chai Latte" (?). Thương vụ của các loại Pumpkin cà phê năm 2015 lên đến 424 triệu ly, đem lợi nhuận cho Starbucks trên.. 100 triệu USD

Thành công của Pumpkin Spice Latte là kết quả của việc nghiên cứu thị trường, đáp ứng thị hiếu khách tiêu dùng và kỹ thuật quảng cáo.. Công ty tiếp tục phổ biến thêm các sản phẩm mới .. từ tên “pumpkin" như “pumpkin M&M's , Dunkin’ Donuts pumpkin rồi cả đến “pumpkin flavored whiskey". Starbucks xâm nhập luôn vào thị trường mỹ phẩm với ‘pumpkin spice lotion', shampoo ..!

Năm 2019, Starbucks đưa ra thị trường một món ‘pumpkin mới' lần này.. là món uống lạnh : Pumpkin Cream Cold Brew..là bọt lạnh pumpkin (cold foam), có lớp bột gia vị (pumpkin spice) trên mặt. Vị cà phê đậm và mạnh hơn đồng thời ít ngọt hơn PSL (?)

Pumpkin.. đóng hộp :

Pumpkin đóng hộp cũng gây phiền toái : người tiêu thụ khiếu nại .. pumpkin trong hộp ghi tên Pumpkin lại không phải là bí đỏ mà từ bí tạp nào khác ? FDA can thiệp và cho phép các Công Ty sản xuất được phép ghi Pumpkin khi pha chế..C. pepo cùng các loại C. maxima (các chủng trồng như Acorn, Kabocha và Hubbard).

Công ty Libby’s sản xuất 85 % số lượng Pumpkin đóng hộp của thế giới đã .. trồng loại bí đỏ riêng ! và quảng cáo trên hộp là 100% bí đỏ ! Tuy nhiên Libby's ghi rõ họ dùng loại pumpkin.. Dickinson trồng tại Connecticut ; loại này quá xấu.. không thể trưng bày hay làm.. đèn lantern..

Pumpkin đóng hộp còn được các Bác sĩ thú y khuyên là nên dùng làm thực phẩm cho.. mèo, chó..

Trần Minh Quân

Sự Tích ĐÈN BÍ NGÔ 

Tại Phương Đông, kể cả Việt Nam, có ngày Rằm Tháng 7, hay còn được gọi là ngày Xá tội Vong nhân. Người ta tin rằng vào ngày này cánh cửa địa ngục sẽ rộng mở để các linh hồn người chết được về “đoàn tụ” với gia đình!

Phương Tây lại chọn ngày cuối cùng của tháng 10, bắt đầu từ chiều tối cho đến 12 giờ đêm, để tổ chức lễ hội được gọi là Halloween, tên viết tắt từ “All Hallows’ Evening”.

Theo Thiên Chúa Giáo, ngày đầu tiên của tháng 11 được chọn làm lễ cầu siêu cho các linh hồn đã mất cho nên trước đó các hồn ma sẽ lưu lạc trần thế lần cuối cùng trong đêm Halloween.

Theo truyền thuyết Ireland, ngày Halloween sẽ là ngày ăn mừng kết thúc mùa hè, chuẩn bị cho năm mới, tương tự như Giao thừa ở các nước Phương Đông.

Người Ireland kể rằng: Có một anh chàng tên Jack lúc sống rất keo kiệt và bủn xỉn. Trong làng có một con quỷ luôn quậy phá nên dân làng đã mời thầy về “ếm” để mọi người an tâm sinh sống.

Kẻ bị “ếm bùa” lại là người bạn hay chơi đùa với Jack… thế là Jack gỡ lá bùa ra giúp bạn. Con quỷ hứa sẽ đền ơn Jack bằng cách không bao giờ bắt linh hồn anh xuống địa ngục, khi anh gặp nạn linh hồn anh tìm cách lên thiên đàng nhưng ở đó lại không chấp nhận bởi vì anh không sống tốt. Thế cho nên, linh hồn Jack cứ lang thang lạnh lẽo ỡ trần gian.

Con quỷ thấy vậy bèn đưa cho anh ít than hồng nơi địa ngục để giữ ấm, anh lấy một quả bí ngô đục lỗ cho có không khí, than cứ rực sáng trên con đường anh đi nơi trần gian. Đó chính là sự tích chiếc đèn bí ngô “Jack O'Lantern” phổ biến trong dịp Halloween.

Theo phong tục tại các nước Phương Tây, trẻ em trong trang phục ma quái thường đến các các gia đình trong đêm Halloween với lời “đe dọa”: “Trick-or-treat”, tạm dịch là “cho kẹo hay bị ghẹo”! Chủ nhà phải lựa chọn giữa Trick và Treat, hoặc chịu những trò ma quái còn Treat là đãi ngộ bằng kẹo hoặc đôi khi bằng tiền!

Vì vậy, một số nhà sẵn sàng chọn Treat bằng cách treo các trang trí Halloween bằng kẹo bên ngoài cửa ra vào hoặc chỉ cần để lại kẹo có sẵn trên hiên nhà để trẻ em tự do lấy đi.

“Trick or Treat” ở Phương Tây trong tối Halloween có những ý nghĩa tương đồng với việc “cướp cháo” ngày Rằm Tháng 7 ở Phương Đông.

P.S: Halloween năm 2020 nhằm ngày Thứ 7 - 31 /10. Chúc các bạn một Halloween… tràn đầy kinh dị!

st .

Bài công dân giáo dục nhớ mãi trong đời

Tạm rời con Corona trong chốc lát ôn lại chút bạn cũ trường xưa, Sài Gòn yêu dấu.

Năm đó tôi mới chập chững bước vào ngưỡng cửa Trung học, lớp 6, trường Tân Định, Sài Gòn (bây giờ là trường Nguyễn Thái Sơn thì phải !). Ngoại trừ một số nhỏ các bạn có xe đạp, hầu hết số còn lại ở xa trường phải đi học bằng xe “LAM” (Lambros), loại xe ba bánh và khoảng 10 chỗ ngồi.

Xe Lam này chạy tuyến đường SàiGòn - Lăng Cha Cả theo lộ trình chính là đường Trương Minh Giảng, không chạy ngang trường. Mỗi ngày chúng tôi đón xe Lam đi đến góc Nguyễn Đình Chiểu phải xuống đi bộ dọc theo đường Nguyễn Đình Chiểu đến cuối đường gặp Hai Bà Trưng cắt ngang mới đến trường.

Con đường này rất đẹp và sang trọng, hai bên đều là những biệt thự kín cổng cao tường, tư gia của nhân viên sứ quán ngoại giao các nước. Và tôi phải thành thực thú nhận rằng, những căn biệt thự trên đọan đường đó đã là nạn nhân của không biết bao nhiêu trò phá phách của lũ học trò chúng tôi.

Có câu “Nhứt quỷ, nhì ma, thứ ba học trò”. Mỗi ngày hai lần: giờ đi học và giờ tan trường, con đường với những villa sang trọng đó đáng lẽ phải được yên tĩnh an ninh thì trái lại, ồn vang, vì những trò nghịch ngợm quái quắc của đám học trò…Mặc cho nhà trường khuyến cáo, chúng tôi vẫn chứng nào tật ấy.

Sự nghiệp phá rối của chúng tôi không biết đến khi nào mới kết thúc nếu không có một ngày kia..

Vâng, ngày kia, trên đoạn đường này, một người Cảnh sát xuất hiện.

Anh vẫn còn rất trẻ, chỉ độ hai mươi mấy là cùng, chận chúng tôi trên đường và nói muốn nói chuyện. Một vài nhóm khác đi gần đó cũng được anh bảo như vậy, tổng cộng khoảng chục đứa. Tuy người Cảnh sát tươi cười và thân thiện, nhưng chúng tôi còn con nít thấy Cảnh sát đứa nào cũng sợ. Anh bảo đứng đó là cả bọn không dám cãi.

Một cách từ tốn, người Cảnh sát này phân giải cho chúng tôi thấy những hành động phá phách của chúng tôi bấy lâu nay. Anh nói hồi còn nhỏ đi học anh cũng nghịch ngợm và phá rối không thua gì mấy em nên anh thông cảm.

Tuy nhiên, quãng đường này hầu hết là người ngoại quốc. Họ ở một thời gian ngắn rồi sẽ về nước. Những người đó có cảm tình, có kính trọng nền văn hóa người Việt chúng ta hay không là qua những hình ảnh ghi nhận trên quãng đường này hằng ngày…

Người Cảnh sát nói nhiều lắm, nhưng tôi nhớ câu cuối cùng anh hỏi “Mấy em có muốn người ngoại quốc khi trở về nước nói rằng trẻ con Việt Nam là một lũ mất dạy, đi học chỉ phá làng phá xóm hay không ?”

Không một tiếng trả lời. Chúng tôi đứa nào đứa nấy đứng im nghe mấy lời phân giải của người Cảnh sát và cảm thấy ngượng ngùng.

Sau khi hỏi xong, anh bỏ đi để nói chuyện với các nhóm khác đang đi tới…

Khoảng một tuần sau, không cần nhà trường phải ra khuyến cáo gì cả, tình trạng phá phách trên đã giảm đi rất nhiều. Dĩ nhiên không thể hết hoàn toàn 100%. Vẫn còn đây đó chọc chó sủa, đập lá cây… nhưng chỉ là rải rác. Phần lớn học sinh chúng tôi đã ý thức được những gì mà người Cảnh sát đó đã khuyên nhủ.

Chúng tôi bắt đầu bước vào bậc Trung học. Danh dự Quốc gia, lòng tự hào Dân tộc đã từng được cha mẹ và thầy cô giảng dạy, nhưng chưa bao giờ cảm thấy thấm thía như lần được người Cảnh sát này khuyên bảo. Bài Công Dân Giáo Dục về lòng yêu nước năm xưa đó, luôn luôn nhớ mãi trong lòng.

ThaiNC

 Mẹ

(Con trai út Bắc Đẩu Nguyễn Đình Bảo)

Cách đây 48 năm, ngày 11-04-1972 Mẹ bước qua sinh nhật tuổi 32 một cách lặng lẽ, trong lòng đầy hồi hộp, lo âu khi tin tức về từ vùng 2 chiến thuật chuyển về cho biết tình hình chiến sự đang ngày càng ác liệt. Rồi ngay hôm sau tin dữ đã bay về khi chú An điện thoại báo “Anh Bảo bị rồi chị ạ”, trời đất như sụp đổ dưới chân, Mẹ chỉ còn biết ôm mặt khóc…

Cho đến bây giờ, nhìn lại một chặng đường rất dài đã qua, tụi con cám ơn và cảm phục Mẹ vô cùng, chính nhờ có Mẹ mà tụi con mới có được ngày hôm nay. Khi Bố ra đi, Mẹ mới 32 tuổi và vẫn đang tuổi sắc nước hương trời, vẫn đang là một trong những người đẹp của hàng không Việt Nam, có rất nhiều người đã tìm đến ngỏ lời nhưng Mẹ đều từ chối, Mẹ luôn dành một tình yêu bất tận cho Bố. 

Rồi biến cố 75 ập đến, gia đình vốn đã khó lại càng thêm khó, một mình Mẹ vất vả làm đủ nghề để nuôi 6 miệng ăn, ban ngày thì làm bánh làm trái để bán, tối thì lo đan áo cho người đi xuất cảnh, nhiều đêm Mẹ thức đan áo đến ba bốn giờ sáng dưới ánh đèn dầu, bao nhiêu cơ cực không thể nào kể xiết. Có lẽ những vất vả mà Mẹ phải gánh chịu được vơi đi phần nào khi anh Tường và chị Tú luôn đạt được những thành tích xuất sắc trên con đường học vấn.

Anh Tường đậu vào trường Y với thứ hạng rất cao khi mới 17 tuổi và tốt nghiệp ra trường với vị trí thủ khoa, dù là trong suốt 6 năm học Y, ngày nào 5 giờ sáng anh Tường cũng phải dậy sớm lên Gò Vấp lấy bánh đậu xanh về đi bỏ mối để kiếm tiền phụ Mẹ. Ngày anh Tường được học bổng đi Pháp để học tiếp, Mẹ mừng không nói nên lời. Ngày chị Tú được tuyển vào làm ở lãnh sự quán Anh quốc sau khi vượt qua mấy trăm hồ sơ dự tuyển, Mẹ cũng mừng không nói nên lời, và dường như đó là phần quà ông Trời muốn bù đắp lại cho những hy sinh không mệt mỏi của Mẹ. 

Trong cuộc sống Mẹ luôn dạy tụi con phải sống sao cho xứng đáng. Con còn nhớ ngày anh Tường ở Pháp về và mở phòng mạch riêng, Mẹ qua dự khai trương xong về không nói lời nào, ngày hôm sau anh Tường về thăm, Mẹ bắt anh Tường ra trước bàn thờ Bố và nói rằng : “Tường à, Mẹ thấy con mở được phòng mạch riêng Mẹ rất mừng, nhưng Mẹ không hài lòng khi thấy con đặt bàn thờ Thần tài ngay trước phòng mạch như vậy, Mẹ muốn cho con học Y là để con làm việc cứu người chứ không phải với mục đích kiếm tiền”, và ba anh em tụi con đã được trưởng thành từ những điều giáo dưỡng như vậy. 

Từ đó đến nay anh Tường năm nào cũng tham gia chương trình mổ từ thiện “Vì nụ cười” cho các trẻ em không may mắn trên khắp cả nước, còn chị Tú thì cho tới bây giờ vẫn duy trì các lớp dạy tiếng Anh miễn phí tại nhà. Đó là những gì Mẹ đã dạy và muốn tụi con hướng tới.

Đã rất nhiều người nói với con rằng người ta ca ngợi Ông Bảo một thì Bà Bảo phải xứng đáng hơn thế gấp nhiều lần, chính nhờ công lao của Bà đã thủ tiết thờ chồng và nuôi dạy các con nên người đã giữ cho cho danh tiếng của Ông luôn sáng mãi, so với những quả phụ ngày xưa được vua ban “Tiết hạnh khả phong” thì nào có kém gì. Mỗi lần con nghe người ta nói như vậy thì con đều khóc và thầm cám ơn ông Trời vì đã cho con là con của Mẹ. 

Hôm nay mừng sinh nhật thứ 80 của Mẹ, tự nhiên trong con vang vọng lên câu hát : “Mẹ ơi thế giới mênh mông, mênh mông không bằng nhà mình, dù cho phú quý vinh quang, vinh quang không bằng có Mẹ….”

 Sàigòn 11-04-2020

 Con trai út Bắc Đẩu Nguyễn Đình Bảo

Gian lận cử tri Mỹ gây sốc! Phóng viên chìm điều tra hành vi thu mua phiếu bầu

Quý Khải | DKN 

Ảnh chụp màn hình Youtube/ Project Veritas

Một nhóm các phóng viên chìm trong Dự án Veritas đã ghi lại cảnh một người buôn bán phiếu bầu đang hành nghề ở Quận Bexar, tiểu bang Texas, Mỹ và phát một đoạn video mà công tố viên liên bang gọi là “gây sốc”, theo The BL.

Các điều tra viên đã thâm nhập vào mạng lưới gian lận bầu cử đã thu mua hàng nghìn phiếu bầu, theo Dự án Veritas chuyên điều tra các vụ tham nhũng vào ngày 27 tháng 10.

“Chúng tôi vẫn liên tục được bảo rằng gian lận cử tri chỉ là chuyện huyền thoại không có thực và bất kỳ ai chất vấn luận điểm này chỉ đơn giản là đang muốn gây bão”, James O’Keefe, người sáng lập và Giám đốc điều hành Dự án Veritas cho biết khi kể lại vụ việc.

O’Keefe đã đính kèm các phần đoạn ghi âm vào một trong những dòng tweet của anh, trong đó Raquel Rodriguez, một người mua phiếu bầu, đã chia sẻ về công việc thực tế của cô và phần thù lao nhận được. Cô cho biết hiện cô đang tìm kiếm phiếu bầu cho Biden và ứng viên thượng nghị sĩ đảng Dân chủ Mary Jennings Hegar.

O’Keefe viết trên Twitter:

“CHẤN ĐỘNG: Người mua phiếu bầu tiết lộ hành vi gian lận cử tri KHỔNG LỒ nhằm giúp @JoeBiden

“Một số cử tri Đảng Cộng hòa của tôi là người đứng đầu khu cử tri nhưng tôi sẽ không tiết lộ tên họ … Họ muốn giúp đỡ Biden”

“Đối với toàn bộ nhóm, tôi đang xem xét tính giá là … 55.000 đô la”

‘55.000 đô la cho 5.000 phiếu bầu, cặp vé Hegar/Biden’”.

Raquel Rodriguez ý thức được rằng cô đang phạm tội.

“Tôi có thể phải ngồi tù. Tôi hơi ngại nói với bất kỳ ai về việc tôi đang làm, hiểu ý tôi chứ”, cô nói với phóng viên đi cùng trên xe.

Rodriguez đã tạo dựng mối quan hệ cá nhân với những người cao tuổi mà cô mua phiếu bầu, sau đó đến các bưu điện khác nhau, mỗi nơi chỉ để gửi đi 20 đến 40 lá phiếu để không thu hút sự chú ý.

Cô cũng là cố vấn chính trị cho ứng cử viên Hạ viện Mauro E. Garza, chủ sở hữu Câu lạc bộ đêm Pegasus ở San Antonio, tuyên bố rằng gian lận bầu cử là “công việc của cô”.

Cô ước tính rằng cô đã mua được khoảng 7.000 phiếu bầu. Một trong những mánh khóe của cô là gọi những người phụ nữ lớn tuổi là “mẹ” trong khi cô ấy đi cùng họ đến chỗ bỏ phiếu, để không làm dấy lên sự nghi ngờ.

Cô sẽ tặng quà cho họ, những người già để đổi lấy lá phiếu của họ. Những phần quà cô tặng gồm “khăn choàng, tràng hạt, tất cho bệnh nhân tiểu đường và ví,” cô cho biết.

Những trò gian lận của cô ấy bao gồm việc yêu cầu người già thay đổi phiếu bầu nếu cô ấy cảm thấy cần thiết và cô ấy làm việc cho “khách hàng” của cả hai đảng, như bằng chứng thấy được trong chuyến hành trình được ghi hình của cô.

Những cựu tù nhân cũng thường bán lại cho cô phiếu bầu của họ, và cô có nhiều trợ lý giúp cô tổ chức các sự kiện trong đó cô sẽ tập hợp họ lại, một trong những trợ lý đó là Tommy Acosta.

“Tommy sẽ tổ chức những bữa tiệc nướng, lấy ví dụ như thế này, vào thứ Năm tới trong một quán bar, chúng ta sẽ chiêu đãi 45 cựu tù nhân mà chúng ta đã ghi danh bởi vì họ sẽ đi bầu”, Rodriguez tiết lộ.

Công tố viên liên bang Ken Paxton cho biết, “Những gì được trình chiếu trong video này là gây sốc và sẽ là hồi chuông báo động đối với tất cả những người Texas quan tâm đến tính trung thực của cuộc bầu cử,” theo đài truyền thông địa phương The Texan.

Ông nói thêm: “Chúng tôi đang ráo riết điều tra các cáo buộc nghiêm trọng và tội phạm tiềm ẩn mà các bản ghi âm và ghi hình của Dự án Veritas đã làm sáng tỏ ngày hôm nay”.

18 MẸO VẶT CẦN BIẾT

1. Nên làm gì khi ăn cay đến mức chảy nước mắt?

Khi ăn cay đến mức chảy nước mắt, uống nước hoàn toàn không phải là cách giải quyết, mà ngược lại sẽ càng cay hơn. Cách tốt nhất là uống sữa để làm dịu cảm giác cay.

2. Cách để đậu hũ không dễ bị nát

Đậu hũ mềm rất dễ bị nát trong lúc chế biến, nếu muốn giữ cho đậu hũ còn nguyên vẹn, bạn có thể ngâm trong nước muối trước khi nấu khoảng 30 phút. Sau khi cho vào nồi, đậu hũ sẽ không dễ bị nát.

3. Cách xử lý khi nước dùng quá mặn

Khi nấu nước dùng, nếu vô tình nêm quá nhiều muối thì sẽ bị hỏng vị. Lúc này cách cứu nguy là thả khoai tây vào nấu vài phút. Bởi vì khoai tây sẽ hút muối, khi múc đồ ăn ra đĩa thì vớt bỏ khoai tây đi là được.

4. Ngâm tay trong giấm trước khi gọt khoai môn để tránh bị ngứa

Khi gọt khoai môn, tay bạn sẽ bị dính nhựa, càng gọt càng ngứa. Lúc này, hãy ngâm tay trong giấm trước, như vậy sẽ không bị ngứa nữa.

5. Cách để bỏ đi phần sáp bên ngoài quả táo.

Nếu thích ăn táo cả vỏ, bạn cần bỏ đi phần sáp bên ngoài, có 2 cách thực hiện như sau.

- Cách 1: Cho táo vào nước nóng (nhiệt độ vừa đủ để chạm tay vào là được), lúc này phần sáp của quả táo sẽ tan ra.

- Cách 2: Rửa táo bằng cách chà kem đánh răng lên trên vỏ, sau đó rửa lại bằng nước sạch là có thể ăn được.

6. Cách để khoai tây chậm lên mầm.

Mầm của khoai tây có chứa solanine, một loại glyco-alkaloid đắng và độc, ăn vào sẽ gây đau bụng, chóng mặt. Để một quả táo trong rổ khoai tây có thể kéo dài thời gian lên mầm.. Khí ethylene sản sinh từ táo có công dụng ngăn chặn khoai tây phát triển.

7. Cách để cơm vừa đẹp mắt vừa thơm.

Sau khi vo gạo, hãy nhỏ vài giọt chanh vào nước, như vậy sẽ giúp cơm vừa đẹp mắt vừa thơm. Ngoài ra, còn một cách khác nữa cũng khiến cơm thơm hơn, đó là khi vo gạo xong chuẩn bị nấu, nhỏ vài giọt dầu vào nấu cùng cơm.

8. Cách giữ cho bánh luôn giòn

Khi cho bánh vào lọ, hãy để vào một khoanh đường. Đường sẽ giúp hút khí ẩm trong lọ nên giữ được cho bánh thơm giòn.

9. Cách giặt quần áo dính mực

Khi quần áo hoặc vải vô tình bị dính mực, có thể dùng hạt cơm hoặc keo dán hòa cùng chất tẩy rửa rồi cùng đầu ngón tay bôi trực tiếp lên chỗ bị dính mực, sau đó miết liên tục lên đó, vết mực sẽ nhanh chóng bị loại bỏ. Sau khi làm sạch được vết mực, bạn có thể tiếp tục ngâm quần áo trong chất tẩy rửa rồi giặt lại.

10. Cách giặt sạch giày có mùi

Rắc baking soda vào trong bốt, giày thể thao hoặc giày có mùi và bị ẩm, dưới tác dụng của baking soda, hơi ẩm và mùi lạ sẽ bị hút đi, bạn sẽ nhanh chóng có một đôi giày sạch và thơm.

11. Cách tẩy vết ố vàng ở cổ áo và nách áo.

Trước tiên, bạn nên dùng bàn chải quét dầu gội đầu hoặc kem cạo râu lên vết ố vàng, sau đó chờ khoảng 4- 5 phút rồi mới giặt, như vậy quần áo sẽ dễ giặt sạch hơn..

12. Cách bảo quản hoa tươi.

Thêm một chút bia vào bình cắm hoa có thể khiến hoa tươi lâu hơn nhiều, bởi vì trong bia có chứa ethanol có thể khiến cành hoa nở ra, ngăn ngừa vi khuẩn. Bên cạnh đó, bia còn có đường và chất dinh dưỡng khác giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cành hoa.

13. Cách mài kéo đơn giản.

Bạn có thể xếp 2 – 3 lớp giấy nhôm rồi dùng kéo cắt, kéo sẽ lập tức sắc bén đến bất ngờ.

14. Cách xé mác trên đồ dùng mới mua.

Khi mua quà tặng rất khó để xé mác giá, nếu xé bằng tay sẽ để lại vết đen không đẹp. Vậy phải làm sao? Bạn có thể dùng máy sấy tóc hơ nóng, khi đó sẽ xé mác dễ dàng hơn, không để lại tì vết.

15. Bia ngoài uống còn có thể dùng làm gì?

Dùng bia còn thừa để lau lá cây sẽ mang đến hiệu quả không ngờ tới. Bạn có thể dùng bông chấm vào bia rồi lau nhẹ mặt lá, không chỉ bụi mà ngay cả vết bẩn lâu năm cũng sẽ dễ dàng bị đánh bay, mặt lá sẽ sáng bóng tự nhiên.

16.. Cách thông bồn cầu bị tắc

Đổ một chậu đá lạnh khoảng 1 kg vào bồn cầu rồi nhấn nút xả nước, sức nước và đá đều sẽ cuốn trôi mọi vật cản và không gây ô nhiễm.

17. Cách chống gián.

Gián là loài vật mà ai cũng cảm thấy khó chịu muốn đuổi đi, nhưng chúng lại sinh sôi vô cùng nhanh vào mùa hè khiến chúng ta khó chịu. Bạn chỉ cần dùng một nắm húng quế phơi khô, sau đó dùng một chiếc tất cũ để đựng, rối đặt ở góc tường hoặc những nơi thường hay xuất hiện gián là có thể đuổi chúng đi.

18. Cách xử lý kiến trong nhà.

Tỏi rất hữu hiệu trong việc xử lý kiến, chỉ cần để vài củ tỏi trên đường đi của kiến, chúng sẽ lập tức đổi đường đi. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho tỏi vào trong nước, rồi dùng nước này lau nhà, kiến sẽ lập tức dời đi chỗ khác.

Thanh Trúc